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笑四季 Sensation White 初槽限定おりがらみ 入荷しました。 酸を基調としたフルーツ香が優しく穏やかにふくらみアフターは爽やかな果実の余韻を残すお酒です。 [笑四季]

ファーストタンク限定の笑四季Sensation White 初槽限定おりがらみが入荷しました。
笑四季SensationWhite初槽限定おりがらみ bySAKE芯
オリが瓶底に1ミリ程堆積したお酒です。
香りはバニラに花を混ぜたような香りが爽やかに漂います。
含むと酸を基調としたフルーツ香が優しく穏やかにふくらみ、品良く引いてアフターは爽やかな果実の余韻を残し素晴らしいです。
二口目は奥ゆかしくふくらみ、温度が上がると優しい含みの中に少し苦味を感じるようになります。

二杯目は酸が効いた中に、ふくよかな口当たりの甘味が良いです。温まるとまだ青い果物のようなフレーバーを感じるようになります。

三杯目になると甘味がふくらみ初々しさを感じるようになり、次第に少し複雑な味わいになります。

杯が進むと苦味が出てきて、やがて甘味が増し果実味を感じるようになり、温度が上がると初々しい飲み口が良いです。
笑四季SensationWhite初槽限定おりがらみ bySAKE芯
2018BY、滋賀県産酒造好適米、精米歩合:50%、アルコール:16度、生原酒、初槽限定おりがらみ仕様

なお、今シーズンから720mlが復活しました。


#日本酒 #笑四季 #Sensation White #初槽限定おりがらみ


日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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笑四季 Sensation Black 初槽限定おりがらみ 入荷しました。 フルーツに花を織り混ぜたようなフレグランスな香りとエッジィな酸のコンビネーションが洒落たモダンなお酒でお勧めです。 [笑四季]

ファーストタンク限定の笑四季SensationBlack初槽限定おりがらみが入荷しました。
笑四季SensationBlack初槽限定おりがらみ bySAKE芯
オリが瓶底に1ミリ程堆積したお酒です。
プシューッと音がして開栓し、オリを混ぜて注ぐとフレッシュなフルーツ香が漂ってきます。
香りは爽やかな酸に桃やブドウのような香りで、含むと溌剌とした酸が広がり、穏やかなフルーツフレーバーがゆっくりとふくらんで、アフターはフルーツ香と酸の余韻が続き美味しいです。
二口目は酸の効いた味わいに柔らかいガーリッシュな甘味がふくらみ、温度が上がるとフルーティな甘味と酸の際立ちがトロピカルなパッションフルーツのようです。

二杯目は酸の角が丸まりフルーティな甘味とのバランスが良くなり、フィニッシュ間際に明るいバニラアイス香が広がります。
次第に優しさを含んだ爽やかなフルーツテイストの飲み口になり、温まるとキュートな甘味とエッジィな酸とのコンビネーションが良いです。

三杯目になるとフルーツに花を織り混ぜたようなフレグランスな香りが素晴らしいです。
やがて酸に親しみ易さが加わりフルーティな甘味とのバランスが良くなります。

杯が進むと酸と甘味に香りがバランスし、次第に果実味が艶を帯びてきます。温まると爽やかな含みでフルーティに広がります。

フルーツに花を織り混ぜたようなフレグランスな香りとエッジィな酸のコンビネーションが洒落たモダンなお酒でお勧めです。
笑四季SensationBlack初槽限定おりがらみ bySAKE芯
2018BY、滋賀県産酒造好適米、精米歩合:50%、アルコール:16度、生原酒、初槽限定おりがらみ仕様

なお、今シーズンから720mlが復活しました。


#日本酒 #笑四季 #SensationBlack #初槽限定おりがらみ


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笑四季 純米大吟醸 竹島事変 2018 入荷しました。 甘い香りと滑らかな甘味が魅惑的にふくらみ月下美人のような妖しい雰囲気を持った素晴らしいお酒です。 [笑四季]

昨年センセーションを巻き起こした、笑四季純米大吟醸竹島事変が甘味も香りもパワーアップして戻ってきました。
笑四季純米大吟醸竹島事変2018 bySAKE芯
尋常でないスペックは、モンスーンより甘く、赤い糸より香りが強く、衝撃的問題作ですが一口飲めば果実感を軸とした笑四季に仕上がっています。

栓を開けると吟醸香が漂ってきます。
香りはややミンティな甘い吟醸香で、含むと甘い香りをまとった滑らかな甘味が魅惑的にふくらみ、夜花開く月下美人のような妖しい雰囲気を醸しお酒の世界に魅入られてしまうような素晴らしい個性のお酒です。
二口目は酸が出てきて甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると果実味を香りが包んでふくらみます。

二杯目は香りの中に甘酸っぱい甘味がふくらみ、次第に甘味が増しジューシーになり、温度が上がると甘酸っぱい果実味に香りが広がります。

三杯目になるとバランスが良くなり、果実の香りを放ってきます。やがて香りと甘味が増し、滑らかでノーブルな飲み口が素晴らしいです。
温度が上がるとミンティなテイストをベースにしなやかに香りがふくらみます。

杯が進むとさらにバランスは良くなり五味が一体となってしなやかに広がります。

笑四季の銘柄中最も甘く吟醸香も強く出た問題作であり、甘くて香りの強いお酒が好きな方にはたまらないお酒です。
笑四季純米大吟醸竹島事変2018 bySAKE芯

29BY、滋賀県産山田錦、精米歩合:50%、酵母:非公開、アルコール:16度、純米大吟醸

#日本酒 #笑四季 #純米大吟醸 #竹島事変2018


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笑四季 Sensation Black 火入れ 入荷しました。 フルーティーなバニラアイス香と果実を思わせる瑞々しい飲み口が生のような素晴らしいお酒です。 [笑四季]

笑四季SensationBlackの火入れバージョンが入荷しました。
笑四季 Sensation Black 火入れ bySAKE芯
香りはフルーティーなバニラアイス香で、含むと甘味の勝った甘酸っぱい果実を思わせる瑞々しい飲み口で、後からふくらむキュートな甘味が引いた後には爽やかな甘い余韻を残し素晴らしい味わいです。
二口目は程良い酸を従え甘味が丸くふくらみ、温度が上がると増した甘味に酸や香りがうまくバランスします。

二杯目は果実感に溢れた抜群のバランスを見せ素晴らしいです。温まると甘味と香りが増しジューシーになります。

三杯目になると酸が効いてきて甘酸っぱい飲み口になり、次第に爽やかさが加わりバランスが良くなります。

杯が進むと爽やかな酸をベースに甘味がふくらみ、艶のある滑らかな果実味が素晴らしいです。温まると酸が増し甘酸っぱい味わいになります。

生のような瑞々しい果実感が素晴らしい傑作酒です。
笑四季 Sensation Black 火入れ bySAKE芯
29BY、滋賀県産米、精米歩合:50%、アルコール:16度、火入れ酒

なお、29BYから1800mlだけになっています。

#日本酒 #笑四季 #SensationBlack #火入れ酒


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笑四季 モンスーン 山田錦 火入れ 27BY 2年の歳月を経て今最高の味わいに [笑四季]

2016年2月に瓶詰めされたお酒で、当店の-5度の氷温庫で保管していたお酒です。
味の状態を見るため開栓したところ2年の歳月を経て今最高の状態になっています。
笑四季 モンスーン 山田錦 火入れ 27BY bySAKE芯
香りはバナナの香りが妖艶に香ります。含むとバナナとバニラの香りが濃厚に香り、甘味もふくらんで妖艶なモンスーンワールドを形成し、穏やかに引いてアフターは甘味も残らずスッキリ終わり素晴らしい味わいです。二口目はほのかな熟成感が味に深さを与え、温度が上がると果実の酸を含んだキュートな甘味が素晴らしいです。

二杯目はほのかな苦味と酸が広がり、やがて味の底に感じるほのかな熟成感を包み込むように爽やかな酸や瑞々しいフルーツ感が広がります。温度が上がると柔らかく優しい飲み口になります。

三杯目になるとベースに感じるキメ細かい酸としなやかな果実感が広がり、次第に果実感は滋味を含むようになり、温まると優しくしなやかな味になります。

杯が進むとほのかな苦味を伴いしなやかな飲み口で、温度の上昇とともに香りと甘味が広がってきます。

氷温で熟成中の味は山あり谷ありですが、2年の歳月が今モンスーン史上最高の状態を創り出しました。
モンスーン山田錦と生もと系酒母の生命力の強さを感じるお酒です。
この味のモンスーンは今日本中で11本しかありません。
ぜひ味わってみてください。
笑四季 モンスーン 山田錦 火入れ 27BY bySAKE芯
27BY、滋賀県産山田錦、精米歩合:50%、酵母:高エステル生成型自社酵母、アルコール:17度、原材料:米・米こうじ・清酒、貴醸酒火入


#日本酒 #笑四季 #モンスーン #山田錦 #貴醸酒 #火入

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笑四季 モンスーン 山田錦 入荷しました。優しい中にもモンスーンらしい妖艶さと香りのきらめきが飲み手の心を射抜く魅力に満ちています。 [笑四季]

笑四季モンスーンシリーズの最終章山田錦が入荷しました。
笑四季モンスーン山田錦 bySAKE芯
香りは酸の香りにバナナやマンゴーのような南国フルーツ系の香りと爽やかなバニラの香りが混じります。
含むと実に優しく柔らかい含みの中にバナナ菓子のような香りが鮮烈に立ち上がり、アフターは南国フルーツの柔らかい味の余韻が続き、優しい中にもモンスーンらしい妖艶さと香りのきらめきが飲み手の心を射抜く魅力に満ちています。
二口目は甘味がグッと前へ出て酸や苦味も混じりやや複雑な表情で、温度が上がると青いニュアンスの酸と甘味の広がりからバナナの香りが立ち上がります。

二杯目は酸と甘味が広がる後から香りがふくらみ、次第に優しく柔らかい飲み口になり、温まると甘酸っぱくなります。

三杯目になると酸が切れる中に優しさを感じ、やがて甘酸っぱくバランスの良い味わいになります。

杯が進むと甘味が強くなり甘味を中心に酸と香りがまとまり、温まると酸が前へ出て香り甘味酸が一体となってふくらみます。
笑四季モンスーン山田錦 bySAKE芯

29BY、滋賀県産山田錦、精米歩合:50%、酵母:10号酵母+6号酵母、アルコール:17度、原材料:米・米こうじ・清酒、貴醸酒、生酒

#日本酒 #笑四季 #モンスーン #山田錦 #貴醸酒

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笑四季 竹島榮三郎 吟吹雪 入荷しました。しなやかで繊細な果実感と卵ジャム・カスタードプリン・レモンカードなどクリーミーな甘い誘惑が素晴らしいお酒です。 [笑四季]

笑四季竹島榮三郎シリーズの、笑四季竹島榮三郎吟吹雪が入荷しました。
笑四季竹島榮三郎吟吹雪 bySAKE芯
栓を開けると果実感のあるフルーティーな香りが漂ってきます。
香りはフルーティーな果実香に静かで落ち着きのある香りもかすかに感じます。
含むと甘酸っぱくフルーツフルな香りがふくらみ、後から柔らかくて甘い卵ジャムのような甘味が広がり、アフターは優しい果実香の余韻で終わるガーリッシュな味わいが素晴らしいです。
二口目は優しく柔らかいカスタードプリンのような甘味にフルーティーな酸が広がり、温度が上がると甘酸っぱいバニラアイスフレーバーを感じるようになります。

二杯目は酸が広がりしなやかでフルーティーな味わいで、酸を含んだ優しい甘味はレモンカードのようで美味しいです。

三杯目になるとしなやかな酸が広がり、次第に甘味が増ししなやかでジューシーな味わいになります。

杯が進むとバニラアイスフレーバーを酸が引っ張り、甘くしなやかなフルーツ感が良いです。

しなやかで繊細な果実感と卵ジャム・カスタードプリン・レモンカードなどクリーミーな甘い誘惑が素晴らしいお酒です。
笑四季竹島榮三郎吟吹雪 bySAKE芯
29BY、滋賀県産吟吹雪、精米歩合:50%、酵母:10号+蔵内分離自社酵母、アルコール:16度、生酒


#日本酒 #笑四季 #竹島榮三郎 #吟吹雪


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笑四季 赤い糸 山田錦 入荷しました。優しく柔らかいパイナップルのような果実味と瑞々しいフルーツ感が素晴らしい傑作酒です。 [笑四季]

笑四季赤い糸シリーズの山田錦を使用した笑四季赤い糸山田錦が入荷しました。
笑四季赤い糸山田錦 bySAKE芯
オシロイバナの花酵母を使用したお酒です。
栓を開けると甘美な香りが漂ってきます。
香りはややミンティな甘い芳香で、含むとパインフレーバーが甘酸っぱく広がり優しい飲み口でアフターへと続き、穏やかなパインテイストの余韻で終わる素晴らしい味わいです。
二口目は果実のような香りと優しく柔らかいパイナップルのような果実味を感じ、温度が上がると香りが高くなり瑞々しい果実感が素晴らしいです。

二杯目は艶のある滑らかな飲み口の中に果実味を感じ、次第に香りは落ち着き甘酸っぱいフルーティな味わいが美味しいです。

三杯目になると甘味が増して甘酸っぱさの中に感じる柔らかい味わいが素晴らしいです。
次第に丸い甘味に甘酸っぱさが優しくフィットするようになり、温まると甘い味わいにミンティな香りが出てきます。

杯が進むと青い酸と甘味が瑞々しい味わいを演出し、ミンティなテイストやパイナップルのような甘酸っぱさに優しい飲み口が素晴らしいです。
温まると甘味が増し甘くてミンティな酸を感じるようになります。
笑四季赤い糸山田錦 bySAKE芯
29BY、滋賀県産山田錦、精米歩合:50%、酵母:オシロイバナ花酵母、アルコール:16度、生酒


#日本酒 #笑四季 #赤い糸 #山田錦


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笑四季 モンスーン 吟吹雪 入荷しました。柔らかくて優しい甘味にフルーツ香がふくらみ妖しさもひそむ味わいでモンスーンワールドが全開します。 [笑四季]

モンスーンの中でも甘味が強い吟吹雪が入荷しました。
笑四季モンスーン吟吹雪 bySAKE芯
盃に注ぐと濃厚なフルーツの香りが漂ってきます。
香りはパッションフルーツのような酸とバナナやバニラの香りが鮮やかです。
含むと柔らかくて優しい甘味にフルーツ香がふくらみ、妖しさもひそむ味わいでモンスーンワールドが全開し素晴らしいです。
二口目は甘味が強くなり濃厚な甘さがゆっくりふくらみ、温度が上がると濃醇な甘味と果実味がふくらんできます。

二杯目は酸味が出てきて甘味をメインに甘酸っぱい味わいで、バナナ菓子のフレーバーが鮮やかな印象を残します。
温まると強い甘味を中心にバランスが良くなります。

三杯目になると強い甘味とバナナの香りがしなやかに広がり、次第にふくよかな口当たりのバランスの良い飲み口になり、温まると甘味が増し甘酸っぱくなります。

杯が進むと滑らかな口当たりで甘くフルーティーな味わいになり、やがて甘味が強くふくらむとバナナ菓子のフレーバーも強くなります。
笑四季モンスーン吟吹雪 bySAKE芯
29BY、滋賀県産吟吹雪、精米歩合:50%、酵母:自社酵母+10号、アルコール:17度、原材料:米・米こうじ・清酒、貴醸酒、生酒

#日本酒 #笑四季 #モンスーン #吟吹雪 #貴醸酒

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笑四季 赤い糸 越神楽 入荷しました。リンゴの香りが滑らかにふくらみミンティなテイストの酸が穏やかに切れアフターの甘味の余韻も優しく素晴らしい味わいです。 [笑四季]

笑四季赤い糸シリーズの越神楽米を使用した笑四季赤い糸越神楽が入荷しました。
笑四季 赤い糸 越神楽 bySAKE芯
花酵母をブレンドしたお酒で、香りはリンゴの香りにほのかにミンティなテイストが混じります。
含むとリンゴの香りが滑らかにふくらみ、ミンティなテイストを含む酸が穏やかに切れて、アフターの甘味の余韻も優しく、素晴らしい味わいです。
二口目は艶のある甘味に切れのある酸が走り美味しいです。
温まると甘味や香りにミンティな酸が一つにまとまり素晴らしいです。

二杯目は深く感じる甘味に切れのある酸が重なり押しのある味わいになり、やがて艶のある甘味に香りが広がり、温度が上がるとミンティなフレーバーが前へ出てきます。

三杯目になると酸を従えた甘味のミディアムな飲み口が良く、次第に甘味が大きくふくらみ甘く香りの良い味わいになり、温まると甘酸っぱくなります。

杯が進むと甘酸っぱくてミンティなフレーバーが品良くふくらみ美味しいです。
温まるとバランスの良い味わいになります。
笑四季 赤い糸 越神楽 bySAKE芯
29BY、滋賀県産越神楽、精米歩合:50%、酵母:農大花酵母ブレンド、アルコール:16度、生酒


#日本酒 #笑四季 #赤い糸 #越神楽


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