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川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 入荷しました。 柑橘の酸を伴った甘い香りと優しい甘酸っぱい飲み口からミンティな酸が広がるお酒です。 [川中島]

希少な酒米「金紋錦」を使用した川中島幻舞純米吟醸金紋錦が入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸金紋錦 bySAKE芯
香りはミンティで柑橘の酸を伴った甘い香り、含むと優しい甘酸っぱい飲み口から後半は柑橘のミンティな酸が広がり、アフターへ穏やかに続いていき美味しいです。
二口目は甘酸っぱさが広がった後から優しい味がふくらみ、温度が上がると優しい飲み口になります。

二杯目は艶と爽やかでミンティなフレーバーが広がり、やがて柑橘の酸に甘酸っぱさが優しくふくらみ、温まると柔らかく優しい飲み口になります。

三杯目になると柑橘系のミンティな酸が広がり、温まると甘味が優しくふくらんできます。

杯が進むとベースに酸を感じながら甘味がふくらみ、次第に甘味が増し甘酸っぱくジューシーな味わいになります。
川中島幻舞純米吟醸金紋錦 bySAKE芯
2018BY、酒米:長野県産金紋錦、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

生産量の少ない限定酒のため数が少なく、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本までといたします。


#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #金紋錦


日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin 入荷しました。 シュワッシュワの泡立ちで炭酸の爽やかさと甘い含みからフィニッシュ間際にミンティなフレーバーが広がる素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島のスパークリング酒純米吟醸活性酒Fuwarinが入荷しました。
川中島純米吟醸Fuwarin bySAKE芯
開栓は吹き上がったら閉めるを繰り返し5分ほどで開きました。
注ぐとシュワッシュワの泡立ちで、香りは甘いバニラやほのかなミントの香りが立ち上がり、含むとシュワーッとした口当たりで甘味が広がり、炭酸の爽やかさと甘い飲み口からフィニッシュ間際にミンティなフレーバーが広がり、アフターの甘い余韻が続く素晴らしい味わいです。
二口目は甘くてミンティな飲み口になり、温度が上がると酸が出てきて甘酸っぱくてジューシーになります。

二杯目はシュワーッとした口当たりで甘味にほのかな酸と香りが広がり、次第に甘味が増して甘酸っぱくフルーティな飲み口になります。

三杯目になるとミンティなテイストに甘味がふくらみ、温度が上がるとしなやかなフルーツ感のある味わいが良いです。

杯が進むとシュワーッとした口当たりで甘味が広がり、やがて軽やかな飲み口になり、温度が上がると甘酸っぱくしなやかな味わいになります。
川中島純米吟醸Fuwarin bySAKE芯
30BY、酒米:国産米、精米:59%、アルコール:12度


#日本酒 #川中島 #純米吟醸 #Fuwarin #スパークリング


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川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷しました。 ミンティなニュアンスをたずさえて甘酸っぱく広がりサッと切れた後は爽やかな余韻を残す素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒が入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒 bySAKE芯
香りはややミンティな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスをたずさえて甘酸っぱく広がりサッと切れて、アフターはほのかなミントフレーバーが爽やかな余韻を残し素晴らしいです。
二口目は甘味が張り出し甘酸っぱい味わいで、温度が上がると柔らかい飲み口になります。

二杯目は滑らかさと艶のある飲み口になり、次第に甘酸っぱくてよく磨かれた滑らかな味わいが素晴らしいです。温度が上がってくると優しくなってきます。

三杯目になると酸が少し前へ出てバランスの良い飲み口で、次第に酸を中心に切れていき、温まると甘味が増し優しく甘酸っぱい味わいが美味しいです。

杯が進むと滑らかで艶のある飲み口からバランスの良い甘酸っぱい味わいになり、温度が上がると甘味が張り出し甘酸っぱくジューシーな味わいになります。
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒 bySAKE芯
30BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #無濾過生原酒


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川中島 幻舞 特別純米 山田錦 入荷しました。 柑橘の酸とミンティなテイストに厚く艶のある飲み口が素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞特別純米山田錦が入荷しました。
川中島幻舞特別純米山田錦 bySAKE芯
香りはややミンティな甘味や酸が効いた香りで、含むと甘酸っぱく艶っぽい柑橘の酸を伴ったバランスの良い飲み口で、アフターは穏やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は艶やかで甘酸っぱく厚みのある味わいで、温まってくると優しさを含んだ甘味とややミンティなテイストを感じ、厚く張りのある飲み口が良いです。

二杯目はキメ細かな酸を基調とした甘味と香りのバランスが良く素晴らしいです。次第に甘味が柑橘の酸に支えられ張り出してきて、温まると優しい飲み口になります。

三杯目になると柑橘の酸をメインに甘酸っぱい飲み口で、やがて甘味を中心に広がり素直に切れていき、甘味は優しいニュアンスを帯びてきます。

杯が進むとグッとふくらむ迫力のある飲み口で、やがて迫力の中から滋味を含んだ優しさが垣間見えるようになり、温度が上がってくると艶っぽい飲み口でふくらむ甘味が良いです。

特別純米山田錦は毎年安定した仕上がりを見せ、これぞ川中島と呼ぶにふさわしい幻舞を代表するお酒です。
川中島幻舞特別純米山田錦 bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。


#日本酒 #川中島 #幻舞 #山田錦 #特別純米

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川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷しました。 甘くキュートで艶っぽい甘味が素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒が入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒 bySAKE芯
香りはややミンティな甘酸っぱい香りで、含むと充分な甘味を酸が支え甘くキュートにふくらんで優しい表情も感じ、アフターは艶っぽい余韻を残し素晴らしいです。
二口目は甘味がふくらんだ後で艶を感じながら切れていき、温まってくるとさらに甘味が増してきます。

二杯目は酸が出てきますが甘味中心の味わいで、やがて滋味を感じるようになり、温度が上がると滋味を秘めた甘味が軽やかに広がります。

三杯目になると甘味と酸のバランスが良くなり、滑らかで艶のある甘味中心の甘酸っぱい飲み口が素晴らしいです。温度が上がってくると艶はさらに増し滑らかに引いていきます。

杯が進むと柑橘系の酸が出てきて甘酸っぱい含みから、次第に滑らかで優しい飲み口になり、温度が上がると甘味が味の中心に座り滋味を含んで甘酸っぱくふくらみます。

甘くキュートで艶っぽい甘味が素晴らしいお酒です。
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒 bySAKE芯
30BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #無濾過生原酒


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川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 しぼりたて 入荷しました。 酸をメインに爽やかな甘酸っぱさが広がり遅れてふくらむ滋味を含んだ優しい甘味が素晴らしいお酒です。 [川中島]

長野県木島平村で生産される希少な酒米「金紋錦」を使用した川中島幻舞純米吟醸金紋錦しぼりたてが入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸金紋錦 bySAKE芯
香りはややミンティな甘い香りで、含むと酸をベースに甘酸っぱさが広がり、後から柔らかい甘味がふくらんで優しい表情に変え、アフターの穏やかな余韻も素晴らしいです。
二口目は甘味に艶と輝きを感じ、温度が上がると酸が前へ出てきてバランスの良い飲み口で切れていきます。

二杯目は酸をメインに爽やかな甘酸っぱさが広がり、遅れてふくらむ滋味を含んだ優しい甘味が素晴らしいです。
次第に苦味を感じるようになり味に複雑さが加わり、温度が上がると複雑さの中から素直な甘味が顔をのぞかせます。

三杯目になると爽やかな酸が広がり、次第に滋味を含んだ優しさを感じるようになり、温まると滑らかで透明感の有る甘酸っぱさが素晴らしいです。

杯が進むと甘酸っぱくバランスの良い飲み口に優しい甘味がふくらみ、温まってくると滋味や優しさを感じるようになります。
川中島幻舞純米吟醸金紋錦 bySAKE芯
30BY、酒米:金紋錦、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

生産量の少ない限定酒のため数が少なく、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本までといたします。


#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #金紋錦


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川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 再入荷しました。 ミンティな香りに甘味が艶っぽくふくらみアフターの穏やかな余韻が続く素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸しぼりたて新酒が再入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸しぼりたて bySAKE芯
香りは厚さのあるテリを感じるミンティな香りで、含むとミンティな香りに甘味が艶っぽくふくらみ、アフターの穏やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな酸でコーティングされた甘味が大きくふくらみ、温度が上がると苦味を感じ始めます。

二杯目はミンティな酸と甘味が艶っぽくふくらみ、ミントキャンディのような甘い味わいで、温度が上がるとミンティな飲み口に優しいニュアンスが加わります。

三杯目になるとミンティなテイストは抑えられ程良くふくらむ甘味の艶のある味わいが素晴らしいです。
やがて甘味と香りが艶っぽくてバランスの良い飲み口になり、温度が上がるとミンティな酸が増してきます。

杯が進むと味がふくらんだ後、優しくて爽やかな飲み口になり、温度が上がると優しい味になります。
川中島幻舞純米吟醸しぼりたて bySAKE芯
30BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #無濾過生原酒


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川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 新酒 入荷しました。 フレッシュな甘酸っぱさと優しい表情が素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸しぼりたて新酒が入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸しぼりたて bySAKE芯
香りはほのかに緑に彩られたミンティな香りで、含むとフレッシュな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、穏やかに引いて優しい表情でフィニッシュし、アフターは若々しく優しい余韻が残り素晴らしいです。
二口目は甘味が正面に出てきて味をリードし、温度が上がると艶やかな飲み口に甘味と香りが映え素晴らしい味わいです。

二杯目は甘酸っぱさがグッとふくらむ幻舞らしい力強さで、酸を散りばめた甘味が美味しいです。温まるとミンティなフレーバーが前面に出た味わいになります。

三杯目になると艶のある爽やかな飲み口で、艶はさらに増しミンティな飲み口の甘酸っぱい味わいになり、温度が上がると甘味が増し迫力のある存在感を感じます。

杯が進むと酸がスピード感を持って走っていき最後に優しい含みで終わり、やがて優しい甘味にミンティなテイストが伴走し艶と優しさを感じるようになります。
川中島幻舞純米吟醸しぼりたて bySAKE芯
30BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #無濾過生原酒


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川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷しました。 キュートな甘い味わいに酸が程良くバランスし艶を帯びた優しい甘酸っぱさが素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒が入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒 bySAKE芯
香りはミンティな香りに柔らかく甘い香りが混じり、含むとキュートな甘い味わいに酸が程良くバランスし、艶を帯びた優しい甘酸っぱさが素晴らしいです。
二口目はミンティなフレーバーが立ち上がり、続いて優しい味わいの甘味がふくらみ、温度が上がると優しい飲み口になります。

二杯目は優しさの中に滋味を感じる飲み口で穏やかにふくらみ、次第に酸が出てきて穏やかな中に爽やかさを感じ、温まるといっそう柔らかく優しくなります。

三杯目になると程良い酸にほのかに滋味を含んだ甘味がふくらみ、やがて甘味が酸や滋味をバランスよくまとめ、温度が上がると柔らかく優しい味わいに少しミンティなテイストが加わります。

杯が進むと甘味のふくらみが大きくなり酸や香りをリードしていき、温度の上昇とともに艶のある滑らかな甘味がバランス良く広がる飲み口が素晴らしいです。
川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒 bySAKE芯
29BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、お一人様1本までといたします。

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川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 入荷しました。 エッグタルトのような果実香を含んで優しく柔らかい柔和な表情が素晴らしいお酒です。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸雄町が入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸雄町 bySAKE芯
色は穏やかでウオームな黄色で、エッグタルトのようなスイートでややミンティな果実香がキュートに香ります。
含むと優しく柔らかい柔和な表情にガーリッシュな一面も感じる甘味が素晴らしいです。
二口目は酸が走り出しキュートな甘味の甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がってくると艶が出てきて滑らかで柔和な味わいにゴージャスな雰囲気をもたらします。

二杯目は艶々した滑らかな味わいで、甘味や香りに酸がバランスし素晴らしい飲み口です。
温度が上がってくると優しいスイートな果実感のある甘味が美味しいです。

三杯目になると酸にほのかな苦味が加わりビターな味わいになり、やがて果実感やミンティなテイストがミックスした甘味がしなやかにふくらみます。

杯が進むと艶やかでジューシーな飲み口になり、温度の上昇とともに艶が増すと果実感を含んだノーブルな味わいになり素晴らしいです。

6月に出荷された雄町も良かったですが、今回の雄町も秋にふさわしい優しく柔和な表情が素晴らしい傑作酒です。
川中島幻舞純米吟醸雄町 bySAKE芯
29BY、酒米:雄町、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #雄町


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