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姿 純米吟醸 雄町 袋吊り瓶囲い 入荷しました。 艶やかな甘酸っぱさに滋味が加わり和三盆のような甘味が素晴らしいです。 [姿]

姿純米吟醸雄町袋吊り瓶囲いが入荷しました。
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲い bySAKE芯
栓を開けると香りが漂ってきます。
香りはややミンティな甘酸っぱい香りで、含むと甘酸っぱさが広がり味の奥に滋味を含んだ優しいテイストを感じ、アフターの穏やかな余韻も良く素晴らしいです。
二口目はミンティなフレーバーを伴って優しくふくらみ、温度が上がると甘味が滋味を含んだ味わいになります。

二杯目は艶やかな甘酸っぱさでアフターの余韻まで艶が続き、次第に滋味が加わり和三盆のような甘味が素晴らしいです。

三杯目になると艶と滑らかな甘酸っぱさが広がり、次第にバランスが整い艶やかにふくらみ、温度が上がると優しく軽やかな味わいになります。

杯が進むと艶とミンティなテイストを含んで甘味がふくらみ、温度が上がるとパイナップルのようなフレーバーが増しフローラルな味わいになります。
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲い bySAKE芯
30BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒、袋吊り瓶囲い

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #袋吊り瓶囲い


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姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 再入荷しました。 艶のある甘酸っぱい味が広がり穏やかに引いて滑らかな舌触りの感触が残る素晴らしい味わいの傑作酒です。 [姿]

正月3日に搾った姿純米吟醸五百万石初すがたが再入荷しました。
ラベルに「sugata」の文字があしらわれたニューバージョンです。
姿純米吟醸五百万石 bySAKE芯
香りはミンティで穏やかな甘い香りで、含むと艶のある甘酸っぱい味が広がり穏やかに引いて、滑らかな舌触りの感触が残る素晴らしい味わいです。
二口目は滑らかで艶のある珠玉の味わいが凄いです。温度が上がってくると滑らかな甘酸っぱさに甘味がふくらみます。

二杯目は柑橘系の甘酸っぱさに甘味がふくらみ、次第に甘味を前面に立てバランスの良い飲み口になり、温まると底に秘めた優しさを見せながら艶っぽく広がります。

三杯目は酸が爽やかな表情を見せ複雑さを感じるようになります。

杯が進むと滑らかで甘酸っぱい飲み口で、次第に艶と滑らかさが増し、温度が上がると酸が広がります。
姿純米吟醸五百万石 bySAKE芯
30BY、酒米:栃木市西方地区 山ノ井亮司さん生産 五百万石、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール:17.2度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた


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姿 純米吟醸 雄町 中取り 入荷しました。 厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がる素晴らしいお酒です。 [姿]

姿純米吟醸雄町中取りが入荷しました。
姿純米吟醸雄町中取り bySAKE芯
香りはややミンティな艶を感じる甘い香りで、含むと厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がり素晴らしいです。
二口目はトロッとした艶を帯びた飲み口で、アフターはオレンジテイストの余韻が続き、温度が上がってくるとほのかにミンティな香りに甘味がふくらみます。

二杯目は厚みのある甘酸っぱい味わいで、次第にバランスが良くなり温度が上がるとほのかな苦味が出てきます。

三杯目になるとバランスの良い飲み口に甘味がふくらみ、温度が上がるとトロミが増します。

杯が進むと甘酸っぱさが魅力に富み、爽やかさを感じながら切れていく飲み口が素晴らしいです。
やがてミンティな酸を主軸にバランスの良い飲み口で、温度が上がると五味が一体となり味の底に軽やかさを感じ素晴らしいです。
姿純米吟醸雄町中取り bySAKE芯
30BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #中取り


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姿 純米吟醸 山田錦 中取り 入荷しました。 艶のある口当たりで甘味がふくらみ艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続く素晴らしい傑作酒です。 [姿]

姿の新酒、純米吟醸山田錦中取りが入荷しました。
姿純米吟醸山田錦中取り bySAKE芯
香りはミンティな香りで、含むと艶のある口当たりで甘味がふくらみ、艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続き素晴らしいです。
二口目は艶々した飲み口で甘味が大きくふくらんで、温度が上がるとミンティなテイストが増してきます。

二杯目は甘味のふくらみが大きくなり、次第にハーブのようなニュアンスが加わると、艶の中に深さや複雑さのある味わいになります。

三杯目になると強い甘味にバランスする香りと艶が甘く艶っぽく香る味わいが素晴らしいです。
やがて気品のある艶がノーブルにふくらみ、温度が上がると酸とミンティなテイストを感じるようになります。

杯が進むと香り甘味酸のバランスが絶妙な飲み口で、次第に艶が増し深さを感じるようになります。
姿純米吟醸山田錦中取り bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦(栃木市細堀産)、精米:55%、日本酒度-2、酸度1.8、アルコール:17.4度 酵母:1801号、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #中取り

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姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 入荷しました。 シュワシュワでフワッとしたファンタスティックなふくらみとアフターのドライな印象を感じるお酒です。 [姿]

姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugataが入荷しました。
姿純米吟醸SparklingSugata bySAKE芯
開栓は少しづつ開け閉めをくり返して、開くまでに5分ほどかかりました。今年はガス圧が強いため開栓はお気を付けください。
栓が完全に開いても下からシュワシュワ吹き上がってきます。

香りは甘くて爽やかで少しミンティな香りです。
含むとシュワシュワでフワッとしたファンタスティックなふくらみで甘酸っぱく切れていき、アフターはドライな印象を残し素晴らしいです。
二口目になると香りが強くなりトロッとしたオリ味のミンティな味わいになり、温まってくるとミントフレーバーが強くなります。

二杯目はミントフレーバーに苦味が加わり、やがて甘味がふくらんで甘くミンティな飲み口になり、温まると甘味が増し優しさも感じるようになります。

三杯目になるとミンティなフレーバーに甘味がふくらみ、次第に艶を感じるようになります。

杯が進むとシュワッとした飲み口にミントフレーバーが広がり、オリ味のクールな舌触りに甘味がふくらみます。
姿純米吟醸SparklingSugata bySAKE芯
30BY、酒米:五百万石、精米:55%、アルコール:15.8度、発泡にごり酒、生酒

720mlのみの瓶詰めです。

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング

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姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 入荷しました。 艶やかさと爽やかさを見事に両立させ、今までにない姿の新しい一面を見せてくれる素晴らしい傑作酒です。 [姿]

姿の新酒第1弾、純米吟醸五百万石初すがたが入荷しました。
姿純米吟醸五百万石初すがた bySAKE芯
香りはややミンティで艶を帯びた甘酸っぱい香りです。
含むと艶やかな口当たりで甘味がふくらみ、酸は爽やかに切れ、アフターの余韻が爽やかな素晴らしい味わいです。
二口目は艶を帯びた爽やかな飲み口で甘酸っぱく広がり、温度が上がってくると甘味に柔和な表情が加わり優しい味になります。

二杯目はバランスの良い艶やかな飲み口が品良く広がり素晴らしいです。次第にほのかな苦味を感じるようになり、温度の上昇とともに甘味が増しクリーミーなテイストが加わります。

三杯目は艶っぽくミンティなテイストにしなやかな酸が広がり、今までに感じたことのない姿の新しい一面を見せてくれ素晴らしいです。
やがて艶を帯びた甘味とほのかに感じるミンティなフレーバーが絶妙なバランスで広がり、温まってくると爽やかさとキュートさを併せ持った甘味が美味しいです。

杯が進むとほのかに感じる渋味が味に深さを与え、艶やかな中に感じる深さが良いです。温まると瑞々しい飲み口になります。

艶やかさと爽やかさを見事に両立させ、今までにない姿の新しい一面を見せてくれる素晴らしい傑作酒です。
姿純米吟醸五百万石初すがた bySAKE芯

30BY、酒米:栃木市細堀産五百万石、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.7、アルコール:17度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた


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姿 純米吟醸 艶すがた 入荷しました。 バニラの甘い香りと優しい甘味が穏やかにふくらむこなれた飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]

山田錦と北海道のお米彗星を使用した姿純米吟醸艶(あで)すがたが入荷しました。
姿純米吟醸艶すがた bySAKE芯
香りはややミンティな香りをベースにバニラの甘い香りが匂ってきます。含むと優しい甘味が穏やかにふくらむこなれた飲み口が素晴らしいです。
二口目は丸く優しいエッグタルトのような甘味で、温度が上がると少し滋味を帯びた柔らかい甘味がふくらみます。

二杯目は艶が出てきて滑らかに広がり、やがて甘味がふくよかさを感じるようになり、温度が上がると甘味を中心に柔らかい飲み口になります。

三杯目はほのかなミントテイストを含んだ酸が甘酸っぱく広がり、爽やかさを感じさせる飲み口が良いです。次第に優しく滋味のある味わいになります。

杯が進むとしなやかでミンティな甘味が優しく広がり、やがてほのかな苦味を含んだ艶やかな飲み口になり、温度が上がるとしなやかでミネラルを感じる味わいになります。
姿純米吟醸艶すがた bySAKE芯
29BY、酒米:山田錦20%、彗星80%、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.7、アルコール:17.6度 純米吟醸原酒、


#日本酒 #姿 #純米吟醸原酒 #艶すがた


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姿 純米吟醸 雄町 生熟火入れ 入荷しました。 爽やかなパイナップルの香りとしなやかにふくらむ甘味が優しく引いて穏やかな香りの余韻が続く素晴らしいお酒です。 [姿]

生で熟成させてから瓶火入れした姿純米吟醸雄町生熟火入れが入荷しました。
姿純米吟醸雄町生熟火入れ bySAKE芯
香りはミンティでボリュームのある香りで、含むと爽やかなパイナップルの香りとしなやかにふくらむ甘味が優しく引いて、アフターは穏やかな香りの余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りと厚みのある甘味が存在感を増し、温度が上がると香り甘味酸が渾然一体となり厚くふくらみます。

二杯目は艶々した飲み口に甘味を中心にまとめて押してきます。次第にフレッシュで艶のある生のような飲み口になり、後半酸が広がります。

三杯目はしなやかでフルーティなミディアムボディの味わいが素晴らしいです。
温度の上昇とともに軽快な飲み口になり、温まると味わいが濃くなります。

杯が進むとミンティな香りを酸が包み爽やかに広がり、やがて甘味のふくらみが大きくなり生のような飲み口になります。
姿純米吟醸雄町生熟火入れ bySAKE芯
29BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度-1、酸度1.7、アルコール:17.2度 酵母:1801号、無濾過原酒、生熟成瓶火入れ


#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #生熟成 #瓶火入れ


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姿 SG 入荷しました。たっぷりとした甘味が穏やかにふくらんで艶を伴い静かに引いていく味わいが良いです。 [姿]

規格外山田錦を使用した姿SGが入荷しました。
姿SG bySAKE芯
香りはややミンティな甘酸っぱい香で、含むとたっぷりとした甘味が穏やかにふくらんで、艶を伴い静かに引いていく味わいは二千円を切るお酒とは思えない素晴らしさ。
二口目はほのかな苦味を伴った酸と甘味が広がります。

二杯目は酸が前へ出てきて艶と酸の切れに甘味がふくらみ、次第に艶のある飲み口にほのかな苦味を感じる味わいが良いです。

三杯目になると爽やかさを感じる酸が切れ、ほのかな苦味に甘味がかぶさり甘酸っぱい味わいになります。

杯が進むと緑の酸が爽やかに広がり、温度が上がると酸にミンティなテイストを感じるようになります。
姿SG bySAKE芯
29BY、酒米:等外米(山田錦)、精米:70%、アルコール:17~18度、生酒

1800mlビンのみの入荷になります。

#日本酒 #姿 #SG #規格外山田錦


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タグ:姿SG
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姿 純米吟醸 北しずく 入荷しました。滑らかで艶のあるリッチな飲み口に甘味と香りがふくらみ厚みのある味わいが素晴らしいです。 [姿]

北海道の酒造好適米北しずくを使用した、姿純米吟醸北しずくが入荷しました。
姿純米吟醸北しずく bySAKE芯
香りはややミンティで艶のある香りです。
含むと滑らかで艶のあるリッチな飲み口で、後から甘味と香りがふくらみ厚みのある味わいが素晴らしいです。
温度が上がってくると甘味の張り出しが大きくなり滑らかな飲み口になります。

二杯目は艶やかで厚いボディにミンティな香りが広がり、甘味が艶を伴ってふくらみます。
温度が上がるとミンティな香りが増してきます。

三杯目になると甘味と香りのバランスが良くなり、次第に艶やかな飲み口に軽快さが加わり重さを感じず滑らかな口当たりが良いです。

杯が進むとミンティなテイストを伴った酸が切れを感じ、次第に厚みのある滑らかな飲み口に滋味を含んだ甘味がふくらみ素晴らしい味わいです。
温度が上がると優しく柔らかくなります。
姿純米吟醸北しずく bySAKE芯
29BY、酒米:北しずく、精米:55%、日本酒度±0、酸度1.7、アルコール:17.6度 酵母:1801号、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #北しずく


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