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姿 純米吟醸 山田錦 極すがた 入荷しました。 甘味が優しくふくらみ酸をベースにした深い果実感のある飲み口でアフターは辛味の余韻が静かに続く素晴らしいお酒です。 [姿]

軽いお酒が多い中、姿からアルコール高めで日本酒度辛めのストロング系日本酒、姿純米吟醸山田錦極すがたが入荷しました。
姿純米吟醸山田錦極すがた bySAKE芯
香りは甘酸っぱく深い果実香で、含むと甘味が優しくふくらみ、酸をベースにした深い果実感のある飲み口で、アフターは辛味の余韻が静かに続きます。
二口目は甘味と苦味を含んで柔らかくふくらみ、温度が上がると厚みのある柔らかい飲み口からアフターは苦味の余韻で終わります。

二杯目は艶と滑らかさと瑞々しさが素晴らしいです。やがて深い果実感に甘味が増し、温度が上がると優しい飲み口になります。

三杯目になると酸が効いてきて爽やかさを感じるようになり、次第に果実味が深さを増し飲み口は軽やかになります。温度が上がると優しく柔らかく厚みのある果実味が素晴らしいです。

杯が進むと複雑さを感じる甘酸っぱい飲み口からビターな含みの甘味がふくらんできます。次第に果実感のある甘味が優しく広がります。

ただ辛くてアルコールが高いだけじゃない。深くて厚い飲み口で果実感充実したお酒です。
姿純米吟醸山田錦極すがた bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦(栃木農業高校産)、精米:55%、日本酒度+10、酸度1.6、アルコール:18度 酵母:T-S、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #極すがた #ストロング系日本酒

日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 白ラベル 入荷しました。 シュワシュワでフワフワの発泡感がファンタスティックでアフターはドライな印象を残す素晴らしいスパークリング酒です。 [姿]

姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugata白ラベルが入荷しました。
姿純米吟醸sparkling-sugata 白ラベル bySAKE芯
開栓は開け閉めせず、プシューッと音がして開栓。直ぐに泡が上がってきて、オリも浮き上がってきます。しばらく様子を見て吹き上がりが落ち着くのを待ってから、オリを混ぜて注ぎました。
香りはクリーミーな香りにバニラやミンティな香りが混ざり、ミルクキャンディのような香りで、近づくとプチプチと弾けます。
含むとシュワシュワでフワフワの発泡感がファンタスティックにふくらむキュートな味わいで、アフターはドライな印象を残し素晴らしいです。
二口目になるとミントテイストが強まり、ミルキーな味にミンティな香りが輝きを与えています。温まってくるとしなやかさを感じる軽やかな飲み口になります。

二杯目はシュワーとした口当たりで甘味がふくらみドライに切れていき、やがてほのかにミンティな飲み口に優しく甘味が広がり、温度が上がると甘過ぎない甘味がドライに感じさせます。

三杯目になるとクリーミーなニュアンスの甘味とほのかにミンティな飲み口から、軽快な中に果実味を感じるようになり、温度が上がってくるとミンティなニュアンスが強くなります。

杯が進むと甘酸っぱくミンティな飲み口で、次第に甘味が増しミントキャンディのような味わいになります。
姿純米吟醸sparkling-sugata 白ラベル bySAKE芯
30BY、酒米:雄町90%、五百万石10%、精米:55%、アルコール:15.8度、発泡にごり酒、生酒

720mlのみの瓶詰めです。

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング

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姿 SG 入荷しました。 密度の濃い甘味がふくらみ果実感のあるミディアムな飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]

規格外山田錦を使用した姿SGが入荷しました。
姿SG bySAKE芯
香りは果実感のある香りで、含むと香りと酸が縁取った密度の濃い甘味がふくらみ、中速度で引いていく果実感のあるミディアムな飲み口が素晴らしいです。
二口目はクリーミーなテイストを含んで甘味がふくらみアフターは少し苦味が出てフィニッシュします。温度が上がると甘味が増しほのかな苦味とともにふくらみます。

二杯目はほのかにミンティな酸が前へ出てきて爽やかに切れていき、次第に深くて甘い味わいになり、温まると甘味に優しさが加わったふくよかな深さが良いです。

三杯目になるとバランスの良い果実味がほのかな渋味を伴って広がり、複雑さや滋味を含んだ深い甘味がふくらんできます。

杯が進むと果実感がミディアムな飲み口になり、次第に優しく深い味わいになり、温まると深く優しい軽やかな飲み口で、アフターはほのかな苦味が味を締めます。

複雑さや滋味を感じるミディアムな飲み口の甘味が素晴らしいお酒で、二千円を切る価格が嬉しいです。
姿SG bySAKE芯
2018BY、酒米:等外米(山田錦)、精米:70%、日本酒度+3、酸度1.7、アルコール:17度、生酒

1800mlビンのみの入荷になります。

#日本酒 #姿 #SG #規格外山田錦


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タグ:姿SG
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姿 純米吟醸 晴れすがた 入荷しました。 柑橘の香りに甘味と酸が大きくふくらみ甘酸っぱさで満たされる素晴らしいお酒です。 [姿]

北海道産の酒造好適米「彗星」を使用した姿純米吟醸晴れすがたが入荷しました。
姿純米吟醸晴れすがた bySAKE芯
香りはややミンティなニュアンスの甘酸っぱい柑橘の香りで、含むと甘味と酸が大きくふくらみ甘酸っぱさで満たされ、アフターは甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は青い酸を感じるキンカンのようなフレーバーで、温度が上がるとミンティな香りが強くなります。

二杯目は柑橘の甘酸っぱい飲み口から爽やかな酸が加わり、温まると優しく柔らかい味になります。

三杯目になるとミンティなニュアンスを感じる甘酸っぱい飲み口から優しく穏やかな味わいになり、温まってくると柑橘の甘酸っぱさにリッチで爽やかなテイストが加わり素晴らしいです。

杯が進むとミンティな酸が増してきますが次第に後退し柑橘の甘酸っぱさが広がってきて、温度が上がると優しく柔らかい飲み口になります。
姿純米吟醸晴れすがた bySAKE芯
30BY、酒米:北海道北竜町産彗星、精米:55%、日本酒度-1、酸度1.7、アルコール:17.3度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #晴れすがた #彗星


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姿 純米吟醸 愛山 入荷しました。 ミンティな甘酸っぱい香りとキュートな甘味のふくらみが穏やかで愛山特有の優しさと品の良さを感じる素晴らしいお酒です。 [姿]

姿から愛山を使用した純米吟醸愛山が入荷しました。
姿純米吟醸愛山 bySAKE芯
香りはややミンティな甘酸っぱい香りで、含むと甘酸っぱくてキュートな甘味がふくらみ穏やかに広がって、アフターは優しく穏やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りが加わり爽やかな味わいで、温度が上がると甘酸っぱく品良く広がります。

二杯目はしとやかさを感じる静かな飲み口で、次第にほのかな苦味を含んだ酸が広がり、温度が上がるとバランス良く味わい深くなります。

三杯目になると滋味を含んだ味わいに酸が広がり、温度が上がると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。

杯が進むと優しさと品の良さを感じる飲み口で、やがてバランスが良くなり、温度が上がるとしなやかな中に爽やかさを感じるようになります。

愛山特有の優しさと品の良さを感じる素晴らしいお酒です。
姿純米吟醸愛山 bySAKE芯
30BY、酒米:愛山、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #愛山


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姿 純米吟醸 山田錦 袋吊瓶囲い 入荷しました。 艶っぽく厚みのある飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]

姿純米吟醸山田錦袋吊瓶囲いが入荷しました。
姿純米吟醸山田錦袋吊瓶囲い bySAKE芯
盃に注ぐと香りが漂ってきます。ややミンティで甘く少し深い香りです。
含むと香りやほのかな苦味を甘味がおおい厚みのある飲み口から、後半少しミンティな酸がサーッと広がり美味しいです。
二口目は艶を帯びた飲み口から甘味が大きくふくらみ、温度が上がると柔らかく優しく包む癒しの飲み口に、酸を伴って甘味がふくらんできます。

二杯目は艶っぽく厚みのある飲み口が素晴らしいです。次第に苦味が加わって深さを感じるようになり、温度が上がるとキメ細かな酸にミンティなテイストを含んで甘味がふくらみます。

三杯目になるとミンティな酸が広がり、次第に甘味を中心に酸とミンティなニュアンスを感じるようになり、温まると甘味中心の味わいになります。

杯が進むとミンティな酸に苦味が加わり、温度が上がると艶が出てきます。
姿純米吟醸山田錦袋吊瓶囲い bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦、精米:55%、日本酒度-3、酸度1.7、アルコール:17.2度 、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #袋吊瓶囲い


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姿 純米吟醸 雄町 袋吊り瓶囲い 入荷しました。 艶やかな甘酸っぱさに滋味が加わり和三盆のような甘味が素晴らしいです。 [姿]

姿純米吟醸雄町袋吊り瓶囲いが入荷しました。
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲い bySAKE芯
栓を開けると香りが漂ってきます。
香りはややミンティな甘酸っぱい香りで、含むと甘酸っぱさが広がり味の奥に滋味を含んだ優しいテイストを感じ、アフターの穏やかな余韻も良く素晴らしいです。
二口目はミンティなフレーバーを伴って優しくふくらみ、温度が上がると甘味が滋味を含んだ味わいになります。

二杯目は艶やかな甘酸っぱさでアフターの余韻まで艶が続き、次第に滋味が加わり和三盆のような甘味が素晴らしいです。

三杯目になると艶と滑らかな甘酸っぱさが広がり、次第にバランスが整い艶やかにふくらみ、温度が上がると優しく軽やかな味わいになります。

杯が進むと艶とミンティなテイストを含んで甘味がふくらみ、温度が上がるとパイナップルのようなフレーバーが増しフローラルな味わいになります。
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲い bySAKE芯
30BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒、袋吊り瓶囲い

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #袋吊り瓶囲い


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姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 再入荷しました。 艶のある甘酸っぱい味が広がり穏やかに引いて滑らかな舌触りの感触が残る素晴らしい味わいの傑作酒です。 [姿]

正月3日に搾った姿純米吟醸五百万石初すがたが再入荷しました。
ラベルに「sugata」の文字があしらわれたニューバージョンです。
姿純米吟醸五百万石 bySAKE芯
香りはミンティで穏やかな甘い香りで、含むと艶のある甘酸っぱい味が広がり穏やかに引いて、滑らかな舌触りの感触が残る素晴らしい味わいです。
二口目は滑らかで艶のある珠玉の味わいが凄いです。温度が上がってくると滑らかな甘酸っぱさに甘味がふくらみます。

二杯目は柑橘系の甘酸っぱさに甘味がふくらみ、次第に甘味を前面に立てバランスの良い飲み口になり、温まると底に秘めた優しさを見せながら艶っぽく広がります。

三杯目は酸が爽やかな表情を見せ複雑さを感じるようになります。

杯が進むと滑らかで甘酸っぱい飲み口で、次第に艶と滑らかさが増し、温度が上がると酸が広がります。
姿純米吟醸五百万石 bySAKE芯
30BY、酒米:栃木市西方地区 山ノ井亮司さん生産 五百万石、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール:17.2度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた


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姿 純米吟醸 雄町 中取り 入荷しました。 厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がる素晴らしいお酒です。 [姿]

姿純米吟醸雄町中取りが入荷しました。
姿純米吟醸雄町中取り bySAKE芯
香りはややミンティな艶を感じる甘い香りで、含むと厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がり素晴らしいです。
二口目はトロッとした艶を帯びた飲み口で、アフターはオレンジテイストの余韻が続き、温度が上がってくるとほのかにミンティな香りに甘味がふくらみます。

二杯目は厚みのある甘酸っぱい味わいで、次第にバランスが良くなり温度が上がるとほのかな苦味が出てきます。

三杯目になるとバランスの良い飲み口に甘味がふくらみ、温度が上がるとトロミが増します。

杯が進むと甘酸っぱさが魅力に富み、爽やかさを感じながら切れていく飲み口が素晴らしいです。
やがてミンティな酸を主軸にバランスの良い飲み口で、温度が上がると五味が一体となり味の底に軽やかさを感じ素晴らしいです。
姿純米吟醸雄町中取り bySAKE芯
30BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #中取り


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姿 純米吟醸 山田錦 中取り 入荷しました。 艶のある口当たりで甘味がふくらみ艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続く素晴らしい傑作酒です。 [姿]

姿の新酒、純米吟醸山田錦中取りが入荷しました。
姿純米吟醸山田錦中取り bySAKE芯
香りはミンティな香りで、含むと艶のある口当たりで甘味がふくらみ、艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続き素晴らしいです。
二口目は艶々した飲み口で甘味が大きくふくらんで、温度が上がるとミンティなテイストが増してきます。

二杯目は甘味のふくらみが大きくなり、次第にハーブのようなニュアンスが加わると、艶の中に深さや複雑さのある味わいになります。

三杯目になると強い甘味にバランスする香りと艶が甘く艶っぽく香る味わいが素晴らしいです。
やがて気品のある艶がノーブルにふくらみ、温度が上がると酸とミンティなテイストを感じるようになります。

杯が進むと香り甘味酸のバランスが絶妙な飲み口で、次第に艶が増し深さを感じるようになります。
姿純米吟醸山田錦中取り bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦(栃木市細堀産)、精米:55%、日本酒度-2、酸度1.8、アルコール:17.4度 酵母:1801号、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #中取り

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