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姿 純米吟醸 晴れすがた 入荷しました。 柑橘の香りに甘味と酸が大きくふくらみ甘酸っぱさで満たされる素晴らしいお酒です。 [姿]

北海道産の酒造好適米「彗星」を使用した姿純米吟醸晴れすがたが入荷しました。
姿純米吟醸晴れすがた bySAKE芯
香りはややミンティなニュアンスの甘酸っぱい柑橘の香りで、含むと甘味と酸が大きくふくらみ甘酸っぱさで満たされ、アフターは甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は青い酸を感じるキンカンのようなフレーバーで、温度が上がるとミンティな香りが強くなります。

二杯目は柑橘の甘酸っぱい飲み口から爽やかな酸が加わり、温まると優しく柔らかい味になります。

三杯目になるとミンティなニュアンスを感じる甘酸っぱい飲み口から優しく穏やかな味わいになり、温まってくると柑橘の甘酸っぱさにリッチで爽やかなテイストが加わり素晴らしいです。

杯が進むとミンティな酸が増してきますが次第に後退し柑橘の甘酸っぱさが広がってきて、温度が上がると優しく柔らかい飲み口になります。
姿純米吟醸晴れすがた bySAKE芯
30BY、酒米:北海道北竜町産彗星、精米:55%、日本酒度-1、酸度1.7、アルコール:17.3度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #晴れすがた #彗星


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姿 純米吟醸 愛山 入荷しました。 ミンティな甘酸っぱい香りとキュートな甘味のふくらみが穏やかで愛山特有の優しさと品の良さを感じる素晴らしいお酒です。 [姿]

姿から愛山を使用した純米吟醸愛山が入荷しました。
姿純米吟醸愛山 bySAKE芯
香りはややミンティな甘酸っぱい香りで、含むと甘酸っぱくてキュートな甘味がふくらみ穏やかに広がって、アフターは優しく穏やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りが加わり爽やかな味わいで、温度が上がると甘酸っぱく品良く広がります。

二杯目はしとやかさを感じる静かな飲み口で、次第にほのかな苦味を含んだ酸が広がり、温度が上がるとバランス良く味わい深くなります。

三杯目になると滋味を含んだ味わいに酸が広がり、温度が上がると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。

杯が進むと優しさと品の良さを感じる飲み口で、やがてバランスが良くなり、温度が上がるとしなやかな中に爽やかさを感じるようになります。

愛山特有の優しさと品の良さを感じる素晴らしいお酒です。
姿純米吟醸愛山 bySAKE芯
30BY、酒米:愛山、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #愛山


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姿 純米吟醸 山田錦 袋吊瓶囲い 入荷しました。 艶っぽく厚みのある飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]

姿純米吟醸山田錦袋吊瓶囲いが入荷しました。
姿純米吟醸山田錦袋吊瓶囲い bySAKE芯
盃に注ぐと香りが漂ってきます。ややミンティで甘く少し深い香りです。
含むと香りやほのかな苦味を甘味がおおい厚みのある飲み口から、後半少しミンティな酸がサーッと広がり美味しいです。
二口目は艶を帯びた飲み口から甘味が大きくふくらみ、温度が上がると柔らかく優しく包む癒しの飲み口に、酸を伴って甘味がふくらんできます。

二杯目は艶っぽく厚みのある飲み口が素晴らしいです。次第に苦味が加わって深さを感じるようになり、温度が上がるとキメ細かな酸にミンティなテイストを含んで甘味がふくらみます。

三杯目になるとミンティな酸が広がり、次第に甘味を中心に酸とミンティなニュアンスを感じるようになり、温まると甘味中心の味わいになります。

杯が進むとミンティな酸に苦味が加わり、温度が上がると艶が出てきます。
姿純米吟醸山田錦袋吊瓶囲い bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦、精米:55%、日本酒度-3、酸度1.7、アルコール:17.2度 、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #袋吊瓶囲い


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姿 純米吟醸 雄町 袋吊り瓶囲い 入荷しました。 艶やかな甘酸っぱさに滋味が加わり和三盆のような甘味が素晴らしいです。 [姿]

姿純米吟醸雄町袋吊り瓶囲いが入荷しました。
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲い bySAKE芯
栓を開けると香りが漂ってきます。
香りはややミンティな甘酸っぱい香りで、含むと甘酸っぱさが広がり味の奥に滋味を含んだ優しいテイストを感じ、アフターの穏やかな余韻も良く素晴らしいです。
二口目はミンティなフレーバーを伴って優しくふくらみ、温度が上がると甘味が滋味を含んだ味わいになります。

二杯目は艶やかな甘酸っぱさでアフターの余韻まで艶が続き、次第に滋味が加わり和三盆のような甘味が素晴らしいです。

三杯目になると艶と滑らかな甘酸っぱさが広がり、次第にバランスが整い艶やかにふくらみ、温度が上がると優しく軽やかな味わいになります。

杯が進むと艶とミンティなテイストを含んで甘味がふくらみ、温度が上がるとパイナップルのようなフレーバーが増しフローラルな味わいになります。
姿純米吟醸雄町袋吊瓶囲い bySAKE芯
30BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒、袋吊り瓶囲い

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #袋吊り瓶囲い


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姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 再入荷しました。 艶のある甘酸っぱい味が広がり穏やかに引いて滑らかな舌触りの感触が残る素晴らしい味わいの傑作酒です。 [姿]

正月3日に搾った姿純米吟醸五百万石初すがたが再入荷しました。
ラベルに「sugata」の文字があしらわれたニューバージョンです。
姿純米吟醸五百万石 bySAKE芯
香りはミンティで穏やかな甘い香りで、含むと艶のある甘酸っぱい味が広がり穏やかに引いて、滑らかな舌触りの感触が残る素晴らしい味わいです。
二口目は滑らかで艶のある珠玉の味わいが凄いです。温度が上がってくると滑らかな甘酸っぱさに甘味がふくらみます。

二杯目は柑橘系の甘酸っぱさに甘味がふくらみ、次第に甘味を前面に立てバランスの良い飲み口になり、温まると底に秘めた優しさを見せながら艶っぽく広がります。

三杯目は酸が爽やかな表情を見せ複雑さを感じるようになります。

杯が進むと滑らかで甘酸っぱい飲み口で、次第に艶と滑らかさが増し、温度が上がると酸が広がります。
姿純米吟醸五百万石 bySAKE芯
30BY、酒米:栃木市西方地区 山ノ井亮司さん生産 五百万石、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール:17.2度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた


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姿 純米吟醸 雄町 中取り 入荷しました。 厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がる素晴らしいお酒です。 [姿]

姿純米吟醸雄町中取りが入荷しました。
姿純米吟醸雄町中取り bySAKE芯
香りはややミンティな艶を感じる甘い香りで、含むと厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がり素晴らしいです。
二口目はトロッとした艶を帯びた飲み口で、アフターはオレンジテイストの余韻が続き、温度が上がってくるとほのかにミンティな香りに甘味がふくらみます。

二杯目は厚みのある甘酸っぱい味わいで、次第にバランスが良くなり温度が上がるとほのかな苦味が出てきます。

三杯目になるとバランスの良い飲み口に甘味がふくらみ、温度が上がるとトロミが増します。

杯が進むと甘酸っぱさが魅力に富み、爽やかさを感じながら切れていく飲み口が素晴らしいです。
やがてミンティな酸を主軸にバランスの良い飲み口で、温度が上がると五味が一体となり味の底に軽やかさを感じ素晴らしいです。
姿純米吟醸雄町中取り bySAKE芯
30BY、酒米:雄町、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.6、アルコール:17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #中取り


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姿 純米吟醸 山田錦 中取り 入荷しました。 艶のある口当たりで甘味がふくらみ艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続く素晴らしい傑作酒です。 [姿]

姿の新酒、純米吟醸山田錦中取りが入荷しました。
姿純米吟醸山田錦中取り bySAKE芯
香りはミンティな香りで、含むと艶のある口当たりで甘味がふくらみ、艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続き素晴らしいです。
二口目は艶々した飲み口で甘味が大きくふくらんで、温度が上がるとミンティなテイストが増してきます。

二杯目は甘味のふくらみが大きくなり、次第にハーブのようなニュアンスが加わると、艶の中に深さや複雑さのある味わいになります。

三杯目になると強い甘味にバランスする香りと艶が甘く艶っぽく香る味わいが素晴らしいです。
やがて気品のある艶がノーブルにふくらみ、温度が上がると酸とミンティなテイストを感じるようになります。

杯が進むと香り甘味酸のバランスが絶妙な飲み口で、次第に艶が増し深さを感じるようになります。
姿純米吟醸山田錦中取り bySAKE芯
30BY、酒米:山田錦(栃木市細堀産)、精米:55%、日本酒度-2、酸度1.8、アルコール:17.4度 酵母:1801号、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #中取り

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姿 純米吟醸 Sparkling Sugata 入荷しました。 シュワシュワでフワッとしたファンタスティックなふくらみとアフターのドライな印象を感じるお酒です。 [姿]

姿のスパークリング酒、純米吟醸Sparkling Sugataが入荷しました。
姿純米吟醸SparklingSugata bySAKE芯
開栓は少しづつ開け閉めをくり返して、開くまでに5分ほどかかりました。今年はガス圧が強いため開栓はお気を付けください。
栓が完全に開いても下からシュワシュワ吹き上がってきます。

香りは甘くて爽やかで少しミンティな香りです。
含むとシュワシュワでフワッとしたファンタスティックなふくらみで甘酸っぱく切れていき、アフターはドライな印象を残し素晴らしいです。
二口目になると香りが強くなりトロッとしたオリ味のミンティな味わいになり、温まってくるとミントフレーバーが強くなります。

二杯目はミントフレーバーに苦味が加わり、やがて甘味がふくらんで甘くミンティな飲み口になり、温まると甘味が増し優しさも感じるようになります。

三杯目になるとミンティなフレーバーに甘味がふくらみ、次第に艶を感じるようになります。

杯が進むとシュワッとした飲み口にミントフレーバーが広がり、オリ味のクールな舌触りに甘味がふくらみます。
姿純米吟醸SparklingSugata bySAKE芯
30BY、酒米:五百万石、精米:55%、アルコール:15.8度、発泡にごり酒、生酒

720mlのみの瓶詰めです。

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #スパークリング

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姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 入荷しました。 艶やかさと爽やかさを見事に両立させ、今までにない姿の新しい一面を見せてくれる素晴らしい傑作酒です。 [姿]

姿の新酒第1弾、純米吟醸五百万石初すがたが入荷しました。
姿純米吟醸五百万石初すがた bySAKE芯
香りはややミンティで艶を帯びた甘酸っぱい香りです。
含むと艶やかな口当たりで甘味がふくらみ、酸は爽やかに切れ、アフターの余韻が爽やかな素晴らしい味わいです。
二口目は艶を帯びた爽やかな飲み口で甘酸っぱく広がり、温度が上がってくると甘味に柔和な表情が加わり優しい味になります。

二杯目はバランスの良い艶やかな飲み口が品良く広がり素晴らしいです。次第にほのかな苦味を感じるようになり、温度の上昇とともに甘味が増しクリーミーなテイストが加わります。

三杯目は艶っぽくミンティなテイストにしなやかな酸が広がり、今までに感じたことのない姿の新しい一面を見せてくれ素晴らしいです。
やがて艶を帯びた甘味とほのかに感じるミンティなフレーバーが絶妙なバランスで広がり、温まってくると爽やかさとキュートさを併せ持った甘味が美味しいです。

杯が進むとほのかに感じる渋味が味に深さを与え、艶やかな中に感じる深さが良いです。温まると瑞々しい飲み口になります。

艶やかさと爽やかさを見事に両立させ、今までにない姿の新しい一面を見せてくれる素晴らしい傑作酒です。
姿純米吟醸五百万石初すがた bySAKE芯

30BY、酒米:栃木市細堀産五百万石、精米:55%、日本酒度+2、酸度1.7、アルコール:17度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた


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姿 純米吟醸 艶すがた 入荷しました。 バニラの甘い香りと優しい甘味が穏やかにふくらむこなれた飲み口が素晴らしいお酒です。 [姿]

山田錦と北海道のお米彗星を使用した姿純米吟醸艶(あで)すがたが入荷しました。
姿純米吟醸艶すがた bySAKE芯
香りはややミンティな香りをベースにバニラの甘い香りが匂ってきます。含むと優しい甘味が穏やかにふくらむこなれた飲み口が素晴らしいです。
二口目は丸く優しいエッグタルトのような甘味で、温度が上がると少し滋味を帯びた柔らかい甘味がふくらみます。

二杯目は艶が出てきて滑らかに広がり、やがて甘味がふくよかさを感じるようになり、温度が上がると甘味を中心に柔らかい飲み口になります。

三杯目はほのかなミントテイストを含んだ酸が甘酸っぱく広がり、爽やかさを感じさせる飲み口が良いです。次第に優しく滋味のある味わいになります。

杯が進むとしなやかでミンティな甘味が優しく広がり、やがてほのかな苦味を含んだ艶やかな飲み口になり、温度が上がるとしなやかでミネラルを感じる味わいになります。
姿純米吟醸艶すがた bySAKE芯
29BY、酒米:山田錦20%、彗星80%、精米:55%、日本酒度+1、酸度1.7、アルコール:17.6度 純米吟醸原酒、


#日本酒 #姿 #純米吟醸原酒 #艶すがた


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