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若波 純米吟醸 山田錦 生酒 入荷しました。 ほのかな微発泡感に匂い立つバニラの香りと優しい甘味がふくむ素晴らしいお酒です。 [若波]

若波純米吟醸山田錦の生酒が入荷しました。
若波純米吟醸山田錦生酒 bySAKE芯
栓を開けるとバニラの香りが漂ってきます。
香りは品の良いバニラの芳しい香りで、含むとほのかな微発泡感に匂い立つ香りと優しい甘味がふくらみ甘酸っぱく品の良い飲み口が素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸におおわれた甘味がふくらみ、温度が上がると香りと甘味のふくらみに苦味が少し出てきます。

二杯目はキメ細かい酸の切れに香りと甘味が追従し、やがて柔らかい含みの中にほのかな苦味を伴った酸が広がり、温度が上がると軽い飲み口に酸と甘味が広がります。

三杯目になると香りと甘味がふくらむ甘酸っぱい軽やかな飲み口で、温まってくると味全体にボリューム感が出てきます。

杯が進むとキメ細かな酸がメインの味わいに甘味が広がり、次第にバランスが良くなり、温まると甘味が増し味の中心を占めるようになります。
若波純米吟醸山田錦生酒 bySAKE芯
30BY、酒米:福岡県産山田錦100%、精米歩合:55%、アルコール:15度、生酒

#日本酒 #若波 #純米吟醸 #山田錦 #生酒


日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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