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風の森 純米大吟醸 秋津穂 新酒 入荷しました。 クリーミーなマンゴーのような果実フレーバーを伴った甘味がキメ細かい酸におおわれてふくらむ素晴らしいお酒です。 [風の森]

風の森純米大吟醸秋津穂の2018BY新酒が入荷しました。
風の森純米大吟醸秋津穂新酒 bySAKE芯
香りは甘くクリーミーな香りで、含むとクリーミーなマンゴーのような果実フレーバーを伴った甘味がキメ細かい酸におおわれてふくらみ素晴らしいです。
二口目はキメ細かい酸に甘味と香りがふくらみ、温度が上がると甘味が増し張りのある飲み口になります。

二杯目は甘味と香りがミストのような酸に包まれ、甘味と酸が同じバランスで訴えてきます。温まると艶々と輝くようなノーブルな飲み口が素晴らしいです。

三杯目になるとキメ細かい酸が甘味や香りを引きつれて切れていき、やがて甘味が増すと苦味も出てきます。次第に滑らかでしなやかさを感じる果実感になります。

杯が進むと酸と甘味が大きくふくらみ、バニラアイス香が強くなると甘味も増し、温度が上がると優しくしなやかな飲み口が素晴らしいです。
風の森純米大吟醸秋津穂新酒 bySAKE芯
2018BY、酒米:奈良県産秋津穂、精米歩合:50%、アルコール:17度、酵母:K-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数30日

#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #秋津穂 #新酒


日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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