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ALPHA 風の森 夏の夜空 入荷しました。クリーミーでフェミニンな香りとジューシーな味わいが軽やかに広がる風の森の夏酒です。 [風の森]

昨年まで夏のALPHAで販売されていたお酒がかつての名称を復活させ「夏の夜空」として入荷しました。
ボトルには真夏の風の森峠に輝くさそり座をデザインしたプリント瓶での入荷です。
ALPHA風の森 夏の夜空 bySAKE芯
プシューッと音がして開栓しました。
香りはクリーミーなバニラアイス香で、含むとシュワッとした甘酸っぱさが軽やかに広がり、アフターは優しい余韻が続き美味しいです。
二口目はバナナの香りが強くなり甘味も増しジューシーな飲み口で、温まると優しくふくよかになります。

二杯目は絹のようなキメ細かい微発泡感を伴った酸が広がり、やがて酸はラムネのようなテイストの軽快な飲み口になります。

三杯目は香りを含んで甘酸っぱさが軽やかに広がり、次第にフェミニンな香りの軽快でポップな飲み口になり、温度が上がってくると軽やかでラムネのような味わいになります。

杯が進むと酸が味の骨格を形成し、しっかりとしたボディはアルコール12度のお酒と思えない味わいです。
次第に甘味が前へ出てきて甘酸っぱい飲み口になり、温まると甘味と香りにほのかな苦味が混じり軽快に広がります。

クリーミーでフェミニンな香りとジューシーな味わいが軽やかに広がるお酒です。

アルコール分が12度と低いため必ず冷蔵保存し、美味しく飲んでいただくため8月中にはお召し上がりいただきますようお願いいたします。
ALPHA風の森 夏の夜空 bySAKE芯
2017BY、酒米:奈良県産秋津穂(契約栽培米)、精米歩合:65%、アルコール:12度、酵母:K-7系、無濾過無加水生酒


#日本酒 #風の森 #ALPHA風の森 #夏の夜空


日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 再入荷しました。大きく甘味がふくらんで甘酸っぱくややミンティなテイストで広がりアフターの爽やかな酸の余韻が良いです。 [川中島]

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒が再入荷しました。
川中島幻舞純米吟醸 bySAKE芯
香りは艶のあるミンティな香りで、含むと大きく甘味がふくらんで甘酸っぱくややミンティなテイストで広がり、アフターは酸の爽やかな余韻でフィニッシュします。
二口目は優しく艶のある甘味のふくらみが大きくなり、温度が上がると柔らかく優しい甘味が良いです。

二杯目は酸が前へ出てきて走る酸に甘味がふくらみ、次第に艶が加わり甘酸っぱく切れていき、温まると艶やかな飲み口が素晴らしいです。

三杯目になると酸の切れが増しほのかな甘味を従えて切れ上がる爽やかな味わいが素晴らしいです。
やがて優しさを含んだ甘味がバランス良く広がり、次第に甘味が増してきます。

杯が進むと酸・甘味のバランスが良く、一体となって広がる味わいが素晴らしいです。
温度が上昇すると酸の効いた甘酸っぱい飲み口になります。
川中島幻舞純米吟醸 bySAKE芯
29BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、お一人様1本までといたします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸


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