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風の森 純米大吟醸 露葉風 秋仕込 新酒 入荷しました。艶のあるバニラアイス香と発泡感がメロンソーダのようでシュワッとジューシーで素晴らしいです。 [風の森]

風の森秋仕込新酒純米大吟醸露葉風が入荷しました。
風の森純米大吟醸露葉風秋仕込新酒 bySAKE芯
栓を開けるとフレッシュでフェミニンな香りが漂います。
香りは艶を感じるバニラアイス香が香り、含むと発泡感でシュワーッとした口当たりでメロンソーダのよう、シュワッとジューシーで素晴らしいです。
二口目はキュートな甘味のふくらみと微発泡感を伴った酸が切れレモンスカッシュのようで、温度が上がるとキュートな甘味のふくらみが大きくなってきます。

二杯目は微発泡感を伴った酸の切れが良く、二口目は程良い甘味のふくらみに応える酸の適度な広がりが良いです。温まると甘酸っぱくキュートで美味しいです。

三杯目になると苦味を含んだ発泡感のある酸が切れ、次第に果実味を感じるキュートな甘味がふくらみ、温まると優しさを感じるようになります。

杯が進むと甘味を伴って酸が切れ、キメ細かい微粒子の味わいが素晴らしいです。
温まればキュートな甘味と酸の際立ちがとても新鮮です。

風の森純米大吟醸露葉風秋仕込新酒 bySAKE芯
2017BY、酒米:奈良県産露葉風、精米歩合:50%、アルコール:17度、酵母:K-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数30日


#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #露葉風 #新酒


日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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