日本酒専門店Ｓａｋｅ芯のお酒・器・時々料理

７号系酵母特有のフルーツ香が匂います。
一口含むと香りがフワーッとふくらみ、酸の切れと優しい柔らかさを感じます。
これは良い。
プシューと音がして栓が開いたため、かなり炭酸を含んでいます。
超微細な発泡感の後に果物のような香りがフワッと香り美味しいです。
少し温まると、甘味が出てきて細かい気泡があるためジュースっぽくなります。
翌日は苦味が少し出てきます。
三日目でもまだ発泡感は残っていて、若干の苦味と柔らかくてフルーツ感のある甘味にフレッシュな酸が切れていきます。

毎年思うのですが、この味に値段が釣り合ってないです。
この味のレベルで二千円以下とは、価格だけでも感激です。


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/

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